火锅店大厅油烟问题如何解决

厨房一般有就一定要安装换气扇了，因为卫生间的空间较小，透气较差，可以通过换气扇把卫生间里面的废气排出去，促进空气流通，让你卫生间里面的空气更清新些。

你好，可以选择自循环油烟处理，无需铺设排烟管道。多极净化，真正做到无油烟排放。清洁维护简单。设备外观美观、时尚、高档。更适合现有火锅店在不改动桌子结构或少改动情况下安装。排烟系统、加热器、集成为一体设计，傻瓜式安装方式。

要注意空气流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。第二要考虑安全问题。*为气体时更要注意通风。地板要求防滑，油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患。最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。至于在选材料上要根据的餐厅的档次和火锅点的文化背景有关。

首先整个店都要有排风系统，如果油烟不是那么严重可以在天花上安装排风机，如果油烟太大，建议在每个座位上安置一台抽烟机。