开放式厨房怎么设计？开放式厨房设计要点

开放式厨房怎么设计？开放式厨房设计要点

开放式厨房的设计源于欧洲，几乎对外开放的烹调空间可给你视觉空间的极大享受，在近年来，在国内开放式厨房的设计也更加热门，那么，大家理解开放式厨房该如何设计吗?现在小编就非常简单给大家讲解讲解。

开放式厨房如何设计?

1、根据饮食习惯而定

饮食以烹饪居多，油烟味较为大。开放式厨房很更容易使油烟飘入客厅及室内，生锈家里的彩电、冰箱等电器，形成造成肺癌的污染源，即使用排风扇强迫排风，也更容易留给隐患。

2、根据厨房位置而定

一般而言，南方地区从春季到秋季，以东南风为主。若开放式厨房处在绝对优势位，油烟味就吹回屋中。这样的位置一般不建议用开放式厨房。若一定要用开放式厨房，就要强化油烟机和抽风机功率。

3、厨房隔墙改造

对厨房隔墙改造时，一定要考虑到现有结构的情况。如要改造的墙体上有过梁，可以保有此过梁，将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶，而不是一味地全部拆毁，以至于负面影响到建筑结构的稳定性。

4、留出充足操作空间

在开放式厨房间放置餐桌椅时，必需留意要留出烹调操作空间，当餐椅拉出餐桌时，一般的餐桌椅最少要占2m的宽度，再再加橱柜的面阔，这就要求开放式厨房的长或宽一边最少要在3.6m以上。

5、家具橱柜协调性

如果你的开放式厨房是餐厨客一体式的，就要考虑到客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性。这样家具和橱柜就可以在风格上尽可能协调，可保证“开放式厨房”能大自然地带入到整体的家居氛围。

6、挑选出抽油烟机

在为开放式厨房*选择炉具时，应考虑到选用不会产生太多油烟的厨房用具。因此，大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可或缺的“除烟卫士”。除了炒菜，一般家居还会使用电饭煲、微波炉等，建议在附近天花顶郇装一到两只抽风机。

7、留意厨房收纳

既然*选择开放式厨房设计，那么厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐当然无法曝露在众目睽睽之下，不错的收纳似乎是必需的。橱柜的储物功能尽量大一些，让厨房中层次分明的各色用品物有所归。最好能有预留空间，如留个空间以后可以加到烤炉、小电冰箱等物品。

8、厨房家具*选择

家具要以防滑防水、便利清洁为出发点。建议铺防滑耐磨的瓷砖，切忌铺贴实木地板，因为实木地板更容易受热气负面影响产生变形，缝隙间也更容易沾上油污。厨房周围最好不想使用布质的窗帘和家具饰品，它们都会吸收气味和油脂，时间久了更容易损毁，无法清洗。

以上就是关于开放式厨房设计的要点